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1人あたり、150g程度です。
500g：3人～4人前
750g：4人～5人前
1,000g：6人～7人前
お野菜や他のお肉などともに召し上がるとさらに美味しく感じていただけますので、ステーキなどよりも1人前の量は少なめが目安となります。
日本一厳しい基準で評価された『仙台牛』です。
宮城県で育てられた牛のうち、１頭ごとに肉質を審査され、最高ランクの『A5』『B5』の格付けだけが仙台牛と名乗れます。
霜降りが入りやすく、噛めば噛むほど肉汁があふれ出てきます。上質な脂のとろける食感・甘み・うまみに加え濃厚な味わいが特長です。
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