
1枚:250gでご提供します。(通常200g程度のため、当店は大きめです)
500g:ステーキ2枚(2人~3人前)
750g:ステーキ3枚(3人~4人前)
1,000g:ステーキ4枚(4人~5人前)
日本一厳しい基準で評価された『仙台牛』です。
宮城県で育てられた牛のうち、1頭ごとに肉質を審査され、最高ランクの『A5』『B5』の格付けだけが仙台牛と名乗れます。
適度に霜降りが入り、他の部位に比べて脂身が少なくヘルシーです。歯ごたえがあり、ステーキなら肉らしい深い味わいを楽しむことができます。脂を避けて赤身肉を食べたい方にはオススメの部位です。

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