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1枚：250gでご提供します。（通常200g程度のため、当店は大きめです）
500g：ステーキ2枚（2人～3人前）
750g：ステーキ3枚（3人～4人前）
1,000g：ステーキ4枚（4人～5人前）
日本一厳しい基準で評価された『仙台黒毛和牛』です。
宮城県で育てられた牛のうち、１頭ごとに肉質を審査され、『仙台牛』とはならないものの他のブランドなら最高ランクに位置づけられる上質な肉質が『仙台黒毛和牛』と名乗れます。
適度に霜降りが入り、他の部位に比べて脂身が少なくヘルシーです。歯ごたえがあり、ステーキなら肉らしい深い味わいを楽しむことができます。脂を避けて赤身肉を食べたい方にはオススメの部位です。
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